猪肉半肥瘦的: 500 g， 藕: 一个
1把肉剁碎、放入蛋清.红薯粉、盐味精酱油少许.拌匀.待用
2把藕洗干净切薄片.放入盐腌一下.直到藕片软了就可以了、然后用清水把盐水洗干净.在把刚才弄好的肉.卷在中间.卷好之后放入锅内蒸.大火蒸8分钟就好了
3蒸好了拿出来.锅里热油.放豆瓣姜丝.和辣椒丝炒一下淋到上面就可以了
4第一次做.淋汁的时候可以根据你们自己喜欢的来放