葱: 1根， 蒜: 3个
1材料准备好，将鲍鱼两边的污层用刷子刷洗干净
2用小刀将鲍鱼的内脏去除冲洗干净，鲍鱼壳也洗干净后备用，接着在鲍鱼上划些花刀
3将处理好的鲍鱼肉放入鲍鱼壳，摆上蒸锅，大火蒸8-15分钟，蒸好的鲍鱼拿出，摆入盘中，蒜、葱切碎，锅里油热，爆香蒜蓉，接着将蚝油、淀粉、水倒入，煮开，煮至浓稠后淋在鲍鱼上，撒上葱花即可。
做法简单，却异常鲜美呢