胡萝卜: 少量， 水: 少量， 鸡蛋: 1粒， 南瓜: 少量， 高丽菜: 拳头大小， 鬼豆: 3条， 黑胡椒粉: 少量， 甜酱油: 少量， 蒜泥: 3瓣， 葵花油: 适量
1所有食材切丁备用。 (蛋液加入少许黑胡椒粉和甜酱油)
2热锅，倒入少许食油，稍微炒一炒蒜末。
3所有食材（除了蛋液）倒入锅中炒一炒，加入少许过滤水让菜吸收以防止口感硬。
4加入适量甜酱油，搅拌均匀。
5待所有菜熟的差不多的时候淋上蛋液，翻炒至成型就能起锅啦～