芦笋: 一把， 鸡蛋: 一只， 甜豆: 一把， 橄榄油: 适量， 食盐: 适量， 黑胡椒: 适量
1芦笋切丁，甜豆去掉两头丝络，鸡蛋洗净
2煮水加少量食盐，沸腾后加入芦笋丁，甜豆，三分钟后捞出，保持芦笋及甜豆的清脆
3鸡蛋放入锅中，5-7分钟后捞出过凉水，剥皮切丁
4将芦笋、鸡蛋、甜豆混合加入橄榄油，食盐，黑胡椒，搅拌。吃一口来感受春天吧！