原料

沙拉油1大匙，红葱头碎1大匙，蒜头碎1茶匙，红辣椒碎1/2茶匙，咸的花生酱1大匙，沙茶酱1大匙，小茴香1/4茶匙，水100c.c，印度咖喱粉2大匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，酱油适量

步骤

1.热锅以小火用油将红葱头、蒜、红辣椒炒约1∼2分钟至香味出来。 2.在作法1加入咸的花生酱、沙茶酱、小茴香、印度咖喱粉、黑胡椒粗粉、糖、酱油以小火拌炒约1∼2分钟至香味出来时，加水煮至开滚后再续煮约2分钟关火即可。