粉丝: 1小把， 全贝: 多少随你，大小自便， 金针菇: 半把， 香葱: 1根， 蒜蓉酱配料：: ， 蒜: 10瓣左右， 蒸鱼豉油: 4汤匙， 糖: 2茶匙
1全贝去内脏洗净 粉丝用温水泡软，不要泡太烂
2粉丝垫底 金针菇放中间 全贝放最上面
3锅中放油，小火把蒜末炸至微黄，关火 倒入蒸鱼豉油，放入糖 均匀地淋在全贝上
4上火蒸12分钟 出锅撒香葱
蒜要小火炸，糊了会苦的。 香葱没有可以不放 金针菇和全贝都是生的，不用提前焯水。