豆芽菜: 一碟， 青葱: 五根， 咸鱼: 一块（二寸方块）， 蒜头: 一大匙， 姜丝: 少许， 鱼露: 一大匙
1把豆芽菜，青葱，红椒丝，清洗干净备用
2先把咸鱼煎香后，捞起…留下咸鱼油耒爆香蒜蓉，姜丝，红椒丝
3这时候开最大火，下豆芽菜翻炒到芽菜己変透明时，下青葱，煎香的咸鱼，最后淋下鱼露就可以上菜了，