摩洛哥小米沙拉

原料

水/高汤(我素食,所以用水。如果不是素食可以用鸡汤): 两杯, 干罗勒: 适量, 蒜蓉: 适量, 摩洛哥小米: 1 1/2杯, 橄榄油: 2小勺, 黑胡椒: 适量, 番茄: 两个(大), 黑醋(balsamic vinegar): 3大勺

步骤

1用一中个儿的锅,煮水(用高汤或鸡汤的煮高汤)

2水沸腾后,加入干罗勒和蒜蓉,搅和一下,加入小米

3盖上锅盖,从火上拿下来,放个5-10分钟

4等的时候把番茄切成番茄丁

5找个大碗,把黑醋,橄榄油和黑胡椒放进去,搅拌均匀,然后放进番茄丁

6放进煮好的小米,搅拌均匀

7大功告成。热着吃挺好,冷藏后吃也不错


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