通心粉: 每人100-120G, 角瓜: 半个, 海鲜: 300-400G, 橄榄油: 适量, 蒜: 2瓣, 盐: 少许, 香菜叶: 少许
1将煮通心粉的水准备好,在水中放入一勺盐,点火。通心粉称量。
2角瓜切成小条,海鲜洗净后沥干水分,香菜叶剁碎。
3准备一个锅,依次放入橄榄油、蒜、角瓜、海鲜、盐,翻炒均匀。每放一样东西,待半熟,再放下一样。在翻炒的过程中会有许多汁水流出,不需要都炒干,留一些酱汁会更有味道。
4接下来煮通心粉,水开后放入通心粉,根据包装袋上指示的时间再多煮一分钟即可。
5将煮好的通心粉和之前炒好的海鲜放入一起,同时加入香菜末,搅拌均匀,即可。