鹰嘴豆（罐头）: 半罐， 新鲜菠菜: 250g， 大蒜: 4〜5瓣， 料酒 鲜酱油 盐: 少许
11，罐头里是已煮熟的鹰嘴豆，直接倒出来滤干水分，备用。（自己煮也可以，就是比较费时，记得煮豆子的时候先泡几个小时，容易煮酥）
22，新鲜菠菜冲洗干净，滤干水分，备用。
33，大蒜剥皮，拍打，切成蒜泥。
44，起锅，放油，倒入蒜炒出蒜香。
55，放入菠菜，喷少少得料酒，加一勺鲜酱油。
66，菠菜很快就炒软了。马上拌入熟的鹰嘴豆，一起炒热。最后加盐调味即可。（真的很快速，又营养）