原料

白洋葱: 半个， 青椒: 1个， 西兰花: 1个， 火锅涮料（鱿鱼丸等）: 若干， 黄油: 少许， 蚝油: 少许， 鲜汁酱油: 少许， 黑胡椒: 少许， 马苏里拉奶酪碎: 80g， 熟米饭: 4碗饭

步骤

1洋葱切丁，青椒切成圈。

2西兰花焯水备用。

3火锅剩余的涮料解冻后切块。

4热锅加入黄油融化。

5翻炒洋葱至香后加入火锅涮料煸炒。

6煸炒差不多时加入黑胡椒、蚝油、酱油、盐来调味。

7倒入熟米饭继续翻炒均匀即可。

8将炒好的饭盛在器皿内，上面撒上青椒圈和焯好的西兰花

9最上面撒上马苏里拉碎。

10烤箱200度烤10-15分钟，待奶酪化了为准

小技巧

1、炒制时加的黑胡椒买的是自磨胡椒，这样的胡椒味道浓郁 2、烤制时间自己掌握，观察奶酪融化为宜。 3、西兰花焯时过下水即可，切记焯老。 4、此量是4个人享用。