简介

向街坊街里拿手菜栏目投稿时，豆豆一直对记者说，这款饼太好吃了，赢得不少街坊的赞誉。不酥不收钱！

原料

花生酱150克、玉米粉130克、低筋面粉170克、盐小半勺、花生碎60克、花生油100毫升、糖粉80克

步骤

1、花生酱加入100ml植物油搅打，到混合均匀，加入80克糖粉、小半勺盐、花生碎搅打均匀。 2、面粉与玉米粉混合过筛，加入已拌匀的混合物中揉成面团，不粘手时正好。 3、面团静置30分钟后取一块揉成圆柱形，再切成厚约3cm的圆饼。 4、排入烤盘，放进烤箱烘焙，180℃，20分钟左右。