白饭: 1碗， 去骨鸡腿排: 1片， 马铃薯: 1颗， 红萝卜: 1/2条， 洋葱: 1/2颗， 青葱: 2根， 蒜头: 3粒， 牛头牌咖喱块: 1块， 砂糖: 1小匙， 奶油: 1小匙， 黑胡椒: 少许， 水: 180cc
1去骨鸡腿排切小块，洋葱、红萝卜、马铃薯去皮切小块，青葱切段、蒜头切末备用
2热锅，倒入适量的油，放入去骨鸡腿块先煎至上色，取出备用
3作法2锅中再放入洋葱、葱段、蒜末爆香，再放入马铃薯、红萝卜块炒匀
4加入白饭、作法2的去骨鸡腿块及所有调味料炖煮至收汁即可