韭菜花: 适量， 蚬肉: 适量， 姜片: 适量， 蒜蓉: 适量， 油条: 1根， 酒: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 蚝油: 适量， 生抽: 适量， 生粉: 适量
1韭菜花洗净切段，姜切片，适量蒜蓉，蚬肉洗净，油条切段（由于是下班以后才买菜，买不到新鲜蚬，就在吉之岛买了速冻的蚬肉）
2姜片蒜蓉先爆香
3放入韭菜花先炒，炒至五成熟放入蚬肉继续炒，此时加入适量盐，酒
4当蚬肉也炒得差不多时，加入油条翻炒
5至于油条要煮到什么程度，看个人口味，我喜欢偏硬的口味，快好的时候用生粉加水、蚝油、糖、酱油和匀，倒入锅内勾芡。
6然后香喷喷的韭菜花蚬肉油条就做好啦！重点是快手菜！适合上班族！