荠菜: ， 鲜肉馅: ， 葱: ， 姜: ， 花椒面: ， 香油: ， 花生油: ， 芫荽: ， 馄炖皮，我是在超市买好的: ， 辣椒面:
1荠菜，姜，葱，切碎
2准备一小碗水
3将切碎荠菜，葱姜末，盐，花生油，香油搅拌均匀，馅子待用
4开始包了，将馅子放在混沌皮的一个角，卷两圈，对着，捏好，捏的地方用水沾一下，因为买的馄炖皮较干，不好粘在一起
5待锅内水开后，将馄炖下过，等锅开后，倒小半碗凉水，重复三遍，出锅喽！！！
6盛出馄炖后放虾皮，芫荽，少量盐，就可以吃了
如果没有卖的皮就要自己擀了，尽量擀薄一点就可以了