扁豆: 800克， 面: 1斤， 葱: 半段， 蒜: 5瓣， 大料: 2个， 生抽: 8克， 盐: 按自己口味添加， 豆酱: 10克
1水烧开后 把面均匀的放在蒸屉上 上锅蒸20分钟 细面的话15分钟即可
2油烧到7成 放大料 葱 蒜 豆酱 把豆浆炒匀 放扁豆 翻炒2分钟 放生抽 再继续翻炒 然后放100毫升的水 烧开后 放盐 盖上锅盖 小火焖15分钟
3扁豆熟了后 把面放上去 焖2分钟 然后扁豆和面拌均匀 再焖2分钟 就可以出锅了