日式乌冬面

原料

乌冬面: 一包 一人份200g, 海带结: 三到五个, 木鱼花: 一大把, 蟹柳: 三根, 鱼板(鸣门卷): 切上五六片吧。, 木鱼精: 一小茶匙约1g, 紫菜: 一小片

步骤

1准备好食材,有条件的的可以用海苔代替紫菜

2海带泡一小时,然后连水一起倒下锅烧到微微沸腾后捞起。本来昆布最好,但是没有了,而且昆布的卖相实在让我食欲低下。。。。

3然后在烧好的海带汤里撒入一大把木鱼花,烧到沸腾一分钟。可以撒木鱼精也可以不撒。 然后捞起木鱼花,不用捞的特别干净。因为木鱼花熬好汤后就没什么味道了,而且口感极差。你可以拿去喂猫。。。。。

4最后下入乌冬面一包200g,煮开三分钟即可。后边再放入切好的鱼板和蟹柳。捞出撒上海苔或者紫菜碎即可享用了。 加酱油的话会比较酸,我就没加

小技巧

不是浪费,是木鱼花真的煮了汤后会很难吃。。。。。


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