牛肉: 500g， 芹菜: 1把， 姜: 稍微多点， 小米辣: 随意， 花椒: 随意
1准备牛肉，切成丁，稍微放点 盐和花椒腌制一下；
2芹菜，切丁；姜，切丝；小米辣切段
3下油锅，爆姜和花椒，再放牛肉，半熟以后盛出
4加点油，再放小米辣和芹菜爆一下，再把牛肉放进去炒炒，即可