龙骨: （脊椎骨）， 莲藕: （买重的，粉的）， 红枣: ， 盐: ， 姜块: ， 花生:
1龙骨洗净，沥干。花生浸泡一晚
2开水啜一啜骨，煮开，去血水,撇开泡沫，捞起骨头
3另起高瓦罐，多一些水烧开,加入骨头，红枣,拍散的姜块，花生
4煮开骨头，关中火，盖好盖子，保持扑腾状，熬约一小时
5莲藕洗净，沥干，用刀背拍散莲藕，加入瓦罐中
6烧开，保持扑腾，一小时后关火，加盐调味就OK
如果时间不够，可用高压锅替代，时间只需一小时就够。先加花生，骨头熬汤，40分钟后再放入莲藕，半小时就可以了，加盐调味就OK.