米线: ， 黄豆: ， 咸菜: ， 麻油: ， 盐、鸡精: ， 火腿肠:
1先把米线用热水泡好，泡到软了为止
2在泡的同时把黄豆和咸菜分别洗好， 倒入锅内炒熟，加少量盐，盛出
3米线撩出水沥干
4火腿肠切丁
5米线倒入锅内，把火腿肠黄豆和咸菜放入锅内，倒入麻油，开小伙炒
6盛出装盘，再放上自己喜欢吃的茶叶蛋
口味因人而异，烧法简单，容易学