萝卜: 两个， 牛肉: ， 沙茶酱: ， 红烧汁: ， 花椒: ， 草果: ， 八角: ， 红椒: ， 食盐: ， 鸡精:
1将鲜牛肉氽水去杂质洗净后切块
2萝卜切成大块
3锅内倒油放入花椒,八角,草果,红椒炸香
4倒入切好的牛肉丁快炒
5放入两勺红烧汁翻炒后加入萝卜块快炒
6加入两碗水和一大勺沙茶酱,大火烧开后改小火慢炖
7炖至汁变浓时加入少许食盐和鸡精
好多亲问我牛肉煮烂了没,不算很烂,但是我吃着刚好,要是老人吃最好牛肉在放萝卜前加水炖一会儿,这样牛肉就会炖至完全酥烂