日式可乐饼

原料

土豆: 七个小的, 洋葱: 两个, 香菇: 两个, 猪肉: 100g, 鸡蛋: 五个, 面粉: 一碗, 面包糠: 500g

步骤

1土豆切片放入锅中蒸熟

2把控好的菜和土豆泥混在一起,拌匀

3准备面粉,鸡蛋液,面包糠,把和好的土豆蔬菜泥取一小坨,团成球再压成饼,依次裹上面粉,鸡蛋液,面包糠,

4放入锅中炸至两面金黄,即可

5

6

7洋葱,猪肉,香菇,切碎备用

8锅中加少许油,倒入刚准备好的菜

9加入盐,味精,咖喱粉,翻炒

10炒熟后盛出用漏网控出多余水分

11土豆蒸熟后压成泥

小技巧

我做了三十多个,大家可以减少用量做少点


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