原料

低粉: 45g， 砂糖（蛋白用）: 35g， 砂糖（蛋黄用）: 40g， 鸡蛋（2个）: 120g左右， 牛奶: 45ml， 色拉油: 25ml， 香草精: 2~3滴， 泡打粉: 1g， 白醋: 3~5滴， 纸杯（中号）: 4个

步骤

1来个合照吧

2把砂糖、色拉油、牛奶、香草精和蛋黄搅拌均匀，然后把低粉分两次筛入用手动打蛋器搅拌均匀，要不规则搅拌均匀喔

3蛋白加白醋，准备打发，打发时分三次加入砂糖，蛋白打发至提起能画8字

4把打发好的蛋白取三分之一放入蛋黄糊中搅拌均匀，然后再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白内，用刮刀搅拌均匀后倒入纸杯内

5烤箱150度预热后，中层160度20分钟，完成