鸡蛋: 一只， 土豆: 一只（较大）， 艾叶干: 一小撮， 牛奶: 三勺匙， 葱花: 少许， 植物油:
1洗净土豆放锅里加水煮熟。此时可以准备好鸡蛋碎、切好葱花。
2鸡蛋碎：打蛋液时可加入点盐，再用黄油炒至一粒粒。 艾叶干：洗干净艾叶干，沥干，切碎。
3另开一锅，锅热放黄油，放葱花➡️放入艾叶碎➡️翻炒至香味出来➡️倒入点牛奶➡️搅拌➡️放盐➡️搅匀➡️至盐融化➡️然后关火！！
4所有东西加上鸡蛋碎放入料理机打打打！而本人很懒不喜欢洗东西...就直接用勺子压压压...压成泥。完成！
1.土豆出锅热腾腾，小心烫手！ 2.本人的口味未必适合大众各位可酌情调配配料！ 3.饱腹感十足！