简介

做了一罐韩国辣酱，非常好用，先介绍一个用它来拌时令蔬菜的家常菜做法。比我们平时用的辣椒油、麻辣油要更加清淡，更适合即将到来的夏天食用。

原料

韩国辣酱、黄瓜、小白菜、水萝卜、干豆腐、盐、味精、醋、海鲜酱油、香油、糖。

步骤

1、把小白菜洗净，沥干水，加入适量盐，用手抓匀，放置一旁，腌制15分左右。 2、黄瓜、水萝卜切片备用。 3、干豆腐用手撕成小块备用。 4、将腌制好的小白菜，用水再冲洗一下，以防小白菜过咸。然后用手把水分挤干净，切段。 5、所有食材放入容器中，加入韩国辣酱、糖、盐、味精、少许醋、海鲜酱油、香油拌匀即可。