原料

红辣椒50g，A.柠檬汁40CC，白醋200CC，细糖150g，水400CC，B.太白粉10g，水15CC

步骤

1.红辣椒洗净、去蒂备用 2.调味料B混合成太白粉水备用。 3.作法1的红辣椒和调味料A一起倒入果汁机中打约10秒成汁。 4.热锅，作法3的辣椒汁倒入锅中，且以小火煮开。 5.作法4锅中缓缓淋入作法2的太白粉水，加以勾芡即可盛碗。