藕: ， 土豆: ， 胡萝卜: ， 酸豆角（或咸菜）: ， 香菇: ， 木耳: ， 杭椒: ， 小米椒: ， 老干妈: ， 盐: ， 蚝油: ， 酱油:
1所有食材洗干净，切丁
2藕，土豆煎到略黄
3加入香菇煸香，加入胡萝卜翻炒，加入酸豆角炒出香味
4调入老干妈炒香，加入酱油，盐，蚝油，加入青红辣椒出锅
1.材料可以变化，但是不能出水 2.也可以调入五香粉，白糖提味儿…… 3.酱油为了调颜色，放的自己喜欢的颜色就好了，咸味不够，再加入盐 4.随便什么饼呀，馒头呀都可以配