原料

五花肉: 1000克， 葱: 适量， 冰糖: 适量， 黄酒: 300克， 老抽: 3一5勺， 姜: 1块

步骤

1五花肉切块凉水下锅去血水

2葱姜切好铺入电饭煲

3五花肉改刀成小块(根据个人喜好)，皮朝下摆放好，加入黄酒.老抽、冰糖，按汤粥档即可

4时间过半后翻面继续炖煮。

5摆盘后上蒸锅蒸十五分钟即可。