台湾茶叶蛋

原料

鸡蛋: 数个, 鹌鹑蛋: 数个, 茶叶: 小把, 花椒: 小把, 大料(八角): 四粒, 桂皮: 小块, 酱油: 3/4匙

步骤

11.将花椒、大料、桂皮先用大火煮开,水滚后~关火,直到水凉了。

22.将蛋蛋们充分洗干净(你们知道它们从那里出来的)

33.将洗好澡的蛋蛋放入凉了的料水里,开小火、放茶叶、酱油。

44.小火慢煮,15分后~将蛋蛋们敲一敲,等入味!

55.时间越长越好吃!

小技巧

1.将花椒、大料、桂皮先用大火煮开,水滚后~关火,直到水凉了。 2.将蛋蛋们充分洗干净(你们知道它们从那里出来的) 3.将洗好澡的蛋蛋放入凉了的料水里,开小火、放茶叶、酱油。 4.小火慢煮,15分后~将蛋蛋们敲一敲,等入味!


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