金丝瓜: 约150克， 胡萝卜: 一小根， 小土豆: 4个， 青椒: 1个， 葱: ， 蒜: ， 蚝油: 一大匙， 生抽: 两大匙， 鸡汁: 一大匙， 清水: 两大匙
1金丝瓜去皮去籽洗净后切成条，胡萝卜、小土豆去皮切大片；青椒用手掰成瓣
2葱、蒜切碎
3取一小碗，把葱、蒜与所有调味料混合拌匀
4炒锅倒底油
5依次把小土豆、胡萝卜、金丝瓜煎制成金黄色取出
6留少许底油，放入青椒煸炒出味
7加入煎好的三鲜翻炒
8加调味汁翻炒几下出锅即可