如何做出好吃的意大利通心粉

原料

通心粉: 适量, 鸡蛋: 一个, 洋葱: 半个, 瘦肉: 适量, 亨氏番茄沙司: , 泰式甜辣酱: , 百钻黑胡椒汁: , 良品铺子金钱菇:

步骤

1力推这三种酱。香菇可以自己用鲜香菇,也可以用干香菇提前泡发,我用了良品铺子的金钱菇,是卤香菇,其实是买了一直忘记吃,就顺手拿来用了。

2用一个深锅,备一大锅水,因为通心粉不易熟,费水。水烧开,放盐,放少许橄榄油,放入通心粉。煮至粉变白色,Q弹,不要煮烂了,后期煮粉的水变白,就注意不停搅动,不要粘锅。煮好后漏勺捞至一个漂亮的大盘子里,淋上黑椒汁和泰式甜辣酱,金钱菇开袋即食,可以直接挤上去。

3锅烧热,放油,先煎鸡蛋。盛起。放入切好的番茄丁、洋葱丁、肉末,爆炒,如果自备香菇,那么也切丁一起放入,放少许盐,放番茄沙司,翻炒匀后加入刚才煮通心粉的水,加少许,番茄出汁后,不要等水烧干,关炉,将番茄肉汁淋到通心粉上。


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