原料

饺子皮: 若干， 熬好的猪油: 适量， 小葱: 适量， 细盐: 适量

步骤

1在桌上撒一些面粉，以免饺子皮底部粘在案板上。先薄薄的涂一层猪油(需事先熬好），再撒上适量的细盐。

2撒上小葱，尽量集中在中心部位。

3像做包子一样的手势，把边全部捏在一起，然后压扁。

4平底锅中加少许油，两面煎至金黄即可。