原料

培根: ， 芥兰: ， 盐: ， 蚝油:

步骤

1将培根放入平底锅中，中火煎熟，芥兰洗净备用。

2培根两面煎熟后盛出，切成小段。

3用刚才煎培根时出的油炒芥兰，放入适量的盐和蚝油。

4放入培根，翻炒均匀后盛出即可。

小技巧

1.这道菜全程不用放油，培根自己会出很多油，用它来炒菜会非常香。 2.盐要在炒芥兰时放，加入培根后不用再放盐，因为培根本身已经很咸了。