原料

黑胡椒: ， 盐: ， 橄榄油: ， 米酒: ， 香醋: ， 味淋: ， 酱油: ， 长茄子: 2个， 牛肉（韩国烤肉的牛肉）: ， 芹菜parsley: ， 松子pine nut:

步骤

1用料如图所示

2茄子一切两半 掏空茄子的中央，为放牛肉做准备 之后锅中放油预热 茄子两面煎 （可以不放油 但是放了油味道更好 看起来跟亮XD）

3茄子拿出来 还剩下很多油 同样的锅放牛肉 等牛肉1/2熟 （有血色有熟的地方的时候） 放入 调好在一起的 酱油 米酒 味淋和香醋 之后放盐和黑胡椒

4上烤盘 摆好茄子 上面铺上牛肉 刨些你自己喜欢的cheese 比如马苏里拉 放预热200度的烤箱 烤到cheese融化

5浇上原味酸奶 上面淋上松子 和 切碎的香芹叶子 为了更有party气氛 更好看 再加一些红pepper

6摆盘要好看哟！