海鲜煎饼(两人份)

原料

市场上销售的冷冻海鲜混合包: 100g, 胡萝卜: 1/4根, 葱: 1/3根, 洋葱: 1/4根, A小麦粉: 50g, A鸡蛋: 1/2个, A水: 60毫升, A炒熟的芝麻: 1/2大勺, A盐: 一撮, A芝麻油: 一小勺, 色拉油: 适量

步骤

1事先把海鲜混合包放在冷藏柜里自然解冻。

2胡萝卜削皮后切成细丝,葱切成葱末,洋葱切成薄片备用。

3将标记A 的原料放入碗中混合。

4将切好的蔬菜和海鲜混合包加到A 中混合。

5在平底炒菜锅中倒入色拉油加热后,倒入面糊,煎到 两面外酥内软的程度。

6盛到盘子中就大功告成 了。你可以根据个人喜好,沾着酱油或醋吃。

小技巧

特别适合做下酒菜!


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