白酱培根蔬菜炒饭

原料

培根片: 3-4片, 西兰花: , 蘑菇(切成1/4的大小): 6颗, 鸡蛋: 2颗, 洋葱(切成粒状): 少许, 小番茄 Cherry Tomato: , 白意大利面酱: 适量, 隔夜饭: , 蒜头(切成粒状): 少许, Parsley:

步骤

1先热锅,加入少许油。将切好的洋葱和蒜头放入爆香。

2放入培根条。

3培根熟了以后,将培根全部集中在在锅的一旁。另一旁打入两颗蛋,翻炒。

4鸡蛋熟后,与培根混在一起炒。

5加入蘑菇、西兰花、小番茄。加少许盐。翻炒一下后盖上盖子。

6全部食材熟了以后,倒入隔夜饭。炒约3-5分钟。

7倒入白意大利面酱,捞匀。加入少许Parsley调味即可。

小技巧

  1. 将西兰花切成小颗,加快煮熟的时间。 2. 饭在倒入前最好打散(较容易炒)。 3. 培根与白酱都已经有咸味了,所以盐可不必放,或随个人喜好而加。

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