你有的任何粉: 任意， 香蕉: 任意， 椰子油: 少许
1香蕉剥皮掰成段放入碗中，倒入你没吃完的任何粉，搅拌混合，和成软硬合适的面团，表面铺保鲜膜醒半小时。
2将醒好的面团掰成大小合适的剂子，揉成圆团再压成圆饼
3锅预热倒入椰子油，油宽些，放入香蕉饼，煎至两面金黄即可出锅。
1.一定要用椰子油！一定要用椰子油！一定要椰子油！椰子油煎出的饼有淡淡的奶香。 2.香蕉选择表皮发黑成熟些的，水分更大，甜度更高，嫩香蕉可先在微波炉里叮一下。 3.也可用蒸熟的南瓜、红薯代替香蕉。 4.粉的用量和香蕉随意，无非水多了搁面，面多了再搁水嘛。