茄子: 1只， 吞拿鱼罐头: 1罐（250g）， 蒜: 两瓣， 葱: 一根， 盐: 少许， 橄榄油: 一茶匙， 生抽: 一茶匙， 醋: 一茶匙， 糖: 少许
1茄子切条状散盐均匀放在盘子用保鲜膜包得不透气，微波炉高火五分钟
2生抽，醋，橄榄油，各一茶匙，还可以加些糖和水，看个人喜好，做成酱淋到茄子上
3炒蒜和葱，再加入吞拿鱼罐头，炒热，放茄子上，done