简介

可在葱油饼上涂抹适量的蒜香芝麻酱，对折后略煎，即成为香味四溢的蒜香芝麻饼。

原料

原味花生50公克，白芝麻80公克，蒜头酥3大匙，香油2大匙，酱油1/2杯，糖1小匙，盐1小匙

步骤

1.将花生与白芝麻分别烤香(或炒香)，与蒜头酥、香油一起放入磨砵中研磨，或放入调理机中搅打成出油泥状备用。 2.将所有调味料拌匀，与作法1的材料充分混合即完成酱料。 3.拌面食用时再撒上少许蒜头酥与葱花即可。