莴笋: 一根， 腊肠: 2条， 小辣椒: 1根， 盐: 少许， 芝麻香油: 少许
1把莴笋切条或者切片，腊肠切片，辣椒切片。
2腊肠下锅煎至微微透明，下少许香油。
3莴笋倒入热水中煮上3分钟，然后沥干水分倒入锅内，加上辣椒，少许盐炒均。
4闷一闷，上碟。
5淋上芝麻香油就可以吃了。
腊肠有味，盐不用太多，不用吃太咸，会更健康。香油确实很香，辣椒可以加也可以不加。