大葱白: 2根， 烧肉: 少许， 蒜末、姜末: 少许， 红葱头: 两颗， 糖: ， 豉油:
1大葱取葱白切段，下油锅煎炸至表面金黄
2红葱头和大蒜拍扁切末，姜切末
3另起锅下少许油爆香红葱头、蒜蓉、姜末
4下切片烧肉，爆炒至出肉香，锅边淋酒，把葱白回锅略焖
5汁水快收的时候，下糖，兜匀，再淋豉油，再兜匀
6翻炒收干，起锅了喂~
酒和豉油要绕热锅淋一圈，比较香。