土豆: ， 蘑菇: ， 橄榄油（或黄油）: ， 盐: ， 柠檬酒: ， 迷迭香: ， 苦菊（也略，或换成生菜）:
1土豆洗净后去皮切块，放在冷水锅中用大火煮开后再用中火煮5分钟，关火再焖5分钟后捞出沥水
2锅中倒入橄榄油，将锅烧热后加入切片的蘑菇煎炒出香味
3加入土豆块翻炒几下（喜欢土豆泥的话可以用铲子把土豆块压碎），撒入迷迭香和盐炒匀
4加入一勺柠檬酒，撒入撕成小段的苦菊，翻炒几下即可