意面: 100g， 午餐肉: 100g， 口蘑: 70g， 椰奶: 150ml， 咖喱: 适量， 芝士粉: 适量
1水烧开，意面下锅，煮6-8分钟，捞出
2干锅，下入黄油，小火，倒入少量酱油化开黄油，放入洗好的口蘑，口蘑炒至微焦，盛出，锅底油再煎午餐肉，双面微焦即可，盛出。
3适量水烧开，放入咖喱块或者咖喱粉，根据自己口味定量，咖喱完全煮溶之后加入椰奶，煮至粘稠后加入意面，口蘑，午餐肉，收汁，装盘。
4摆盘后撒上芝士粉，口味重的可以撒适量盐，完成。
如果把煎好的口蘑与生洋葱放入搅拌机搅碎，之后再放入咖喱煮的话，会更入味，更鲜美。