原料

藕: ， 葱花: ， 老抽: ， 白醋: ， 糖: ， 鸡精: ， 盐: ， 淀粉:

步骤

1莲藕去皮切片、藕片焯水、捞出备用。

2将老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐1勺调成糖醋汁。

3热油加入藕片翻炒、加入糖醋汁。

4淀粉加水、搅拌均匀并倒入锅内。加葱花、大火收汁