蒜蓉粉丝蒸龙虾

原料

龙虾: 1只, 蒜末: 一碗, 粉丝: 1小捆, 油: 适量, 香葱: 适量, 鱼露: 适量

步骤

1龙虾洗净备用

2从虾背上小心剪开

3从虾肚上小心剪开,并用小刀将肉切开。

4去掉虾线和肺,轻轻冲洗干净,放入垫好粉丝的盘子。

5切一碗蒜末,用开水烫过后下到油锅炸成金黄,倒入适量鱼露调匀备用。

6将调好味的金蒜汁浇在龙虾上,入开锅的笼屉蒸15分钟后出锅。

7撒上香葱浇上热油后即可上桌。


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