香茅: ， 牛肉: ， 辣椒: ， 蒜片: ， 鱼露: ， 淀粉: ， 鸡蛋清: ， 姜:
1牛里脊切成厚片，用少许鱼露、淀粉和鸡蛋清抓匀腌制一下；
2锅内烧热油，牛肉入锅滑炒到半熟，盛出备用；
3将蒜片、辣椒和香茅炒出香味之后，放入牛肉一起炒熟加调料即可。
看到这里很多人都喜欢泰国菜，而泰国菜很多都用到香茅，广州地区很多地方都有种香茅，也就是柠檬草，如果大家需要的话可以找我，我可以帮你们找一点，但是运费等需要自己支付~ QQ407256683