杨梅: ， 水: ， 冰糖:
1杨梅洗净
2加水没过杨梅
3加一把到两把冰糖，大火煮开，改140℃煮20-30分钟，滤出，再加水，可以煮两次
4第二次煮完后，滤出水，用汤勺把杨梅压烂，讲究的话用刀叉把肉刮下来，很好刮只是多的话要有点耐心，然后把肉和水混合，冷藏就ok啦
5多余的杨梅肉和汤也别浪费，加点吉利丁粉做成果冻，或者用冰格冷冻成冰块配饮料喝
洗杨梅技巧:用水把一汤匙面粉或淀粉化开，加杨梅再点加水淘，滤掉面粉水之后用清水再淘几遍就干净了