杨梅汤和杨梅酱

原料

杨梅: 1500g, 冰糖: 适量, 清水: 适量

步骤

1用清水洗后用盐水泡半小时

2加清水冰糖煮!煮到水都味道出来了。

3试下味根据个人口味如淡了再加冰糖。杨梅水就好了。我想着倒了煮过的杨梅怪可惜,灵机一动去核

4用搅拌机将肉打碎再加水和冰糖煮成酱,放凉了就入罐和瓶子。

小技巧

最好是入无水玻璃瓶和罐。入冰箱口味更佳


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