桂花蜜酿糯米藕

原料

糯米: 一小碗, : 一节, 红枣: 几颗, 冰糖: 几块, 红糖: 几匙, 桂花蜜: 几匙

步骤

1将糯米用水泡数小时

2藕洗净去皮,选好适当的距离切段。 将泡好的糯米塞入藕的孔里,借助筷子等将米塞紧实。 填满后将首尾用藕封住,并用牙签插紧。

3将上步中准备好的藕放入高压锅中,加入冰糖、红糖、红枣、枸杞,并加入差不多能浸没藕团的水。 开始大火,半小时转小火。蒸两个小时以上。

4捞出切片。撒上桂花蜜。

5淋上高压锅中的糖水。 开吃!

小技巧

刚出锅的热和放置后的凉都适宜。


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