原料

猪肉: ， 生姜: ， 油盐酱醋糖酒:

步骤

1猪肉洗净切丝。生姜切丝，少许。

2热锅，倒油小火加热。将姜丝放入其中。

3倒入肉丝，爆炒，加少许酒。

4加盐、酱油、醋，少量糖。接着炒。

5加水小火慢煮，5分钟后盛起。